Membuat pepes ikan bisa melalui proses dikukus atau direbus. Untuk menambah rasa gurih garang asem bisa juga dimasak dengan menambahkan santan atau juga tidak, sesuai selera. Cara masaknya yang tidak begitu sulit, membuat santapan ini mudah untuk kamu buat sebagai menu buka puasa yang lezat. Ikan tongkol tinggi akan protein yang bagus Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan lengkuas, jahe, serai, cabai rawit, cabai merah keriting, dan daun jeruk. Aduk merata. Masukkan ikan tongkol suwir. Beri gula, garam, dan kaldu jamur bubuk. Aduk kembali. Jangan lupa koreksi rasa, lalu sajikan tongkol suwir pedas dengan nasi hangat. 2. 1 ekor (1 kg) ikan mas, potong-potong. 2 sdm air jeruk nipis. 2 sdt garam. 2 sdm minyak goreng. 2 batang serai, memarkan. 1 lembar daun salam. 2 cm lengkuas, memarkan. 1 l air. 3 buah tomat, potong-potong. Cara membuat: 1. Goreng tahu dan ikan sebentar aja. Sisihkan. 2. Tumis bumbu halus, daun salam dan daun jeruk hingga harum. Masukkan tomat lalu masukkan air. Tunggu mendidih. 3. Masukkan tahu dan ikan. Lalu kasi bumbu garam merica dan gula. Koreksi rasa. Masukkan daun bawang. 4. Setelah daun bawang matang. Matikan api. 4. Garang asem sapi. .

cara membuat garang asem ikan tongkol